ALGO DIFERENTE…
LA
CASA DE LOS ABUELOS
Artículo Escrito por: Pdta. Aldo Quaglini Echalar
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ALGO DIFERENTE, LA CASA DE LOS ABUELOS
Entre la búsqueda de algo totalmente
diferente y la increíble monotonía sucrense, tuve con mi esposa que encontrar
algo diferente, hablo de un local denominado LA CASA DE LOS ABUELOS, este local
extremadamente familiar, agradable, muy bien decorado está ubicado en la calle
Guillermo Loayza Nro. 134, de la zona de la terminal a nada más que casi una
cuadra y media, viniendo de la terminal a mano izquierda.
Primero nos asombramos por el hecho de
que era entrando varios patios hasta llegar al lugar donde está ubicado el
restaurant, nos encantó los arreglos, mesas de madera con fierro, muy bien
adornadas, unas mesas redondas donde se ubica muy bien el platito de barro, con
la conocida llaguita chuquisaqueña.
Nos asombró, porque pedimos la
especialidad de la casa CHULETA AHUMADA,
que nos llevaríamos a casa, hasta que nos convencieron que nos quedáramos, porque era mejor comerlo
calientito, la verdad no se equivocaron, el sabor era diferente, especial, sin
condimento, muy bien elaborado, pero la cortesía de la casa, era nada más y
nada menos que UNA SOPA DE MANI,
tradicional chuquisaqueña, pero la diferencia de esta es que te la ofertan en
platito de barro y con cucharita de palo, que le da un sabor completamente
diferente y agradable.
Mi esposa y yo nos quedamos asombrados,
nos llevamos a casa el pollo ahumado, nos quedamos encantados del lugar, la
calidad familiar, la copita de vino, que le vino muy bien al plato fue el punto
que le puso el cherrie a la torta, realmente bien tratados y muy bien comidos,
con un sabor inigualable.
Espero que usted que busca comida sana,
sin condimentos exagerados, pues vaya a probar lo mejor de la comida ahumada de
la ciudad de sucre, LA CASA DE LOS
ABUELOS. Tiene entre mis pasiones culinarias una muy buena calificación:
Lugar:
Conocido 2 cubiertos
Ambiente:
Agradable, Familiar un poco pequeño 2
cubiertos
Atención:
Personalizada Coloquial 3 cubiertos
Comida:
Muy Bien Preparada Súper Sana 3
cubiertos
Calidad:
Productos del día 3 cubiertos
Por eso amigos, les recomiendo ir a este
muy buen Restaurant de la ciudad de Sucre.
Artículo
Escrito por: Pdta. Aldo Quaglini Echalar
http://criticaculinariadealdoquaglini.blogspot.com
CRITICA
CULINARIA 002/2014
Foto:
Pdta. Aldo Quaglini Echalar
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