TABLITAS
MEXICANAS…
Artículo Escrito por: Pdta. Aldo Quaglini Echalar
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TABLITAS MEXICANAS…
En pleno centro de La Paz, en la zona
del Prado, bajando a la plazuela del estudiante, casi llegando a la misma, a
mano derecha, se encuentra el ALEXANDER CAFÉ, un local muy agradable, pequeño
para esta ciudad, pero acogedor.
En el mismo encontramos, una variedad de
desayunos, mates, cafés, que nos impresionaron, pero nos llamó la atención,
algo en la carta que se denomina TABLITAS MEXICANAS, claro algo muy extraño
para un CAFÉ, pero que termino sorprendiéndonos, de manera muy grata.
Una especialidad de la casa, con 4 distintos
platillos tradicionales de México, que tranquilamente pueden ser perfectos
acompañantes, para un café, en una reunión empresarial, misma que te ayuda a
tener sabores exquisitos en tu paladar. Por eso nos atrevemos a recomendarte,
para que sepas que en nuestro país existe una increíble variedad de platos que
merecen ser parte de tus historias culinarias. La calificación para este nuevo
platillo es:
Lugar:
Muy céntrico 3 cubiertos
Ambiente:
Pequeños, pero muy acogedores 2
cubiertos
Atención:
Esmerada, pero les falta explicar la carta
2 cubiertos
Comida:
Bien Preparada, platillo innovador 3
cubiertos
Calidad:
La presentación es muy buena. 3 cubiertos
Basados en la regla que un buen lugar
tiene 3 cubiertos como máximo calificativo en el rubro de la gastronomía
mundial. Con eso creo personalmente que ustedes pueden tener una buena
sugerencia para poder disfrutar en la ciudad de la paz, un agradable platillo,
que los dejara boquiabiertos.
Artículo
Escrito por: Pdta. Aldo Quaglini Echalar
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CRITICA
CULINARIA 005/2014
Foto:
Pdta. Aldo Quaglini Echalar
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